Maestría en Ciencias en Nutrición

Núcleo Académico Básico

Nombre Grado
1 Blanca Edelia González Martínez Doctorado
2 Manuel López-Cabanillas Lomelí Maestría
3 Zacarías Jiménez Salas Doctorado
4 Elizabeth Solís Pérez Doctorado
5 Eduardo Campos Góngora Doctorado
6 Erik Ramírez López Doctorado
7 Alexandra Tijerina Sáenz Maestría
8 Rogelio Salas García Doctorado
9 Aurora de Jesús Garza Juárez Doctorado
10 Ernesto Torres López Doctorado
11 Francisco Bosques Padilla Doctorado
12 Ricardo Martín Cerda Flores Doctorado

Fotos y reseña de cada docente del núcleo básico

Dra. en C. Blanca Edelia González Martínez

Estudios de Licenciatura:

Químico Bacteriólogo Parasitólogo por la Universidad Autónoma de Nuevo León

Estudios de Posgrado:

Maestra en Ciencias con especialidad en Alimentos por la Universidad Autónoma de Nuevo León.
Doctorado en Ciencias por la Universidad Autónoma de Nuevo León.  

Categoría Docente en la UANL:

Profesor de Tiempo Completo Titular "B"
Coordinadora de la Maestría en Ciencias en Nutrición

Otros Cargos en la UANL:

  • Responsable del Laboratorio de Alimentos

Lugar de Adscripción:

Facultad de Salud Pública y Nutrición.UANL.

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP

Correo electrónico:

blanca.gonzalezma@uanl.mx

M. en C. Manuel López-Cabanillas Lomelí

Estudios de Licenciatura:

Licenciado en Nutrición por la Universidad Autónoma de Nuevo León.

Estudios de Posgrado:

Maestría en Ciencia de los Alimentos por la Universitat Autónoma de Barcelona, España. 
Maestría en Biotecnología Alimentaria. Universidad Politécnica de Cataluña, España.
Candidato a Doctor por la Universitat Autónoma de Barcelona, España

Categoría Docente en la UANL:

Profesor Tiempo Completo Asociado “C”

Lugar de Adscripción:

Facultad de Salud Pública y Nutrición. UANL.

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP

Correo electrónico:

manuel.lopezc@uanl.mx

Dr. en C. Zacarías Jiménez Salas

Estudios de Licenciatura:

Químico Bacteriólogo Parasitólogo por la Universidad Autónoma de Nuevo León

Estudios de Posgrado:

Maestria en Ciencias y Doctorado en Ciencias por la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL

Categoría Docente en la UANL:

Profesor Tiempo Completo Titular "B"

Otros Cargos en la UANL:

  • Responsable del Laboratorio de Genética y Biología Molecular del CINSP

Lugar de Adscripción:

Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL.

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP

Correo electrónico:

zacarias.jimenezs@uanl.mx

Elizabeth Solís Pérez, Ph.D., NC.

Estudios de Licenciatura:

Licenciado en Nutrición por la Universidad Autónoma de Nuevo León

Estudios de Posgrado:

Doctorado en Nutrición por la Texas Woman’s University  USA.

Categoría Docente en la UANL:

Profesor Tiempo Completo Titular "C"

Lugar de Adscripción:

Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL.

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP

Correo electrónico:

elizabeth.solis@uanl.mx

Dr. en C. Eduardo Campos Góngora

Estudios de Licenciatura:

Licenciado en Biología por la Universidad Veracruzana

Estudios de Posgrado:

Doctorado en Ciencias por la Universidad Autónoma de Nuevo León

Categoría Docente en la UANL:

Profesor de Tiempo Completo Titular "A"

Otros Cargos en la UANL:

  • Coordinador del Centro de Investigación en Nutrición y Salud Pública

  • Responsable del Laboraorio de Proteómica del CINYSP

Lugar de Adscripción:

Facultad de Salud Pública y Nutrición.UANL.

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP

Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1

Correo electrónico:

eduardocamposg@uanl.mx

Dr. en C. Erik Ramírez López

Estudios de Licenciatura:

Licenciado en Nutrición por la Universidad Autónoma Metropolitana, UAM-X.

Estudios de Posgrado:

Doctorado en Ciencias por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C. Hermosillo, Sonora.

Categoría Docente en la UANL:

Profesor de Tiempo Completo Titular "A"

Otros Cargos en la UANL:

  • Responsable del Laboratorio de Composición Corporal

Lugar de Adscripción:

Facultad de Salud Pública y Nutrición.UANL.

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP

Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (candidato)

Correo electrónico:

erik.ramirezl@uanl.mx

Dr. en C. Rogelio Salas García

Estudios de Licenciatura:

Licenciado en Nutrición por la Universidad Autónoma de Nuevo León

Estudios de Posgrado:

Maestría en Salud Pública por la Universidad Autónoma de Nuevo León
Master en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada por la Universidad de las Islas Baleares, España.
Doctorado en Ciencias por la Universidad de las Islas Baleares, España

Categoría Docente en la UANL:

Profesor de Tiempo Completo Titular "A"

Otros Cargos en la UANL:

  • Responsable del Laboratorio de Nutrición Poblacional

Lugar de Adscripción:

Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP

Correo electrónico:

rogelio.salasg@uanl.mx

M. en C. Alexandra Tijerina Sáenz

Estudios de Licenciatura:

Ing. en Industrias Alimentarias, por el ITESM, Campus Monterrey

Estudios de Posgrado:

Master of Science (Human Nutrition). The University of British Columbia. Vancouver, BC. Canada.

Categoría Docente en la UANL:

Profesor Tiempo Completo Asociado "B"

Otros Cargos en la UANL:

  • Responsable del Laboratorio de Bioquímica  Nutricional

Lugar de Adscripción:

Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL.

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP

Correo electrónico:

alexandra.tijerinas@uanl.mx

Dra. Aurora de Jesús Garza Juárez

Estudios de Licenciatura:

Químico Clínico Biólogo   por la Universidad Autónoma de Nuevo León

Estudios de Posgrado:

Especialidad en Química Biomédica por la Universidad Autónoma de Nuevo León
Doctorado en Química Biomédica por la Universidad Autónoma de Nuevo León

Categoría Docente en la UANL:

Profesor Tiempo Completo Titular "A"

Otros Cargos en la UANL:

  • Coordinadora de Investigación, FaSPyN, UANL.

Lugar de Adscripción:

Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL.

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, Nivel I

Correo electrónico:

aurora.garzaj@uanl.mx

Dr. Ernesto Torres López

Estudios de Licenciatura:

Químico Clínico Biólogo,  por la Universidad Autónoma de Nuevo León

Estudios de Posgrado:

Maestría y Doctorado en Ciencias  con especialidad en Inmunología, por la Universidad Autónoma de Nuevo León.
Post–Doctorado , Harvard Medical School, Boston MA  USA

Categoría Docente en la UANL:

Profesor Tiempo Completo Titular "A"

Lugar de Adscripción:

Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL.

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, Nivel 1

Correo electrónico:

ernesto.torresl@uanl.mx

 

Dr. Francisco Bosques Padilla

Estudios de Licenciatura:

Médico Cirujano y Partero por la Universidad Autónoma de Nuevo León

Estudios de Posgrado:

Especialidad en Medicina Interna  y Gastroenterología por la Universidad Autónoma de Nuevo León
Doctorado en Ciencias por la Universidad Autónoma de Nuevo León
Maestría en Ciencias (Gastroenterología) por el Instituto Nacional de la Nutrición “Dr. Salvador Zubirán”

Categoría Docente en la UANL:

Profesor de Tiempo Completo Asociado "C"

Lugar de Adscripción:

Facultad de Medicina, UANL

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, Nivel II

 

Dr. en C. Ricardo Martín Cerda Flores

Estudios de Licenciatura:

Licenciado en Biología por la Universidad Autónoma de Nuevo León

Estudios de Posgrado:

Maestría en Ciencias con especialidad en Genética por la Universidad Autónoma de Nuevo León
Doctorado en Ciencias con especialidad en Genética y Biología Celular por la UANL
Estancias Posdoctorales en Universidad de Columbia, Universidad de Texas en Houston (Texas Medical Center) y la Universidad de Cincinatti, USA.

Categoría Docente en la UANL:

Profesor Tiempo Completo Titular "A"

Lugar de Adscripción:

Facultad de Enfermería, UANL.

Perfil PROMEP y/o nivel del SNI:

Perfil PROMEP
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, Nivel I

Ave. Dr. Eduardo Aguirre Pequeño y Yuriria, Col. Mitras Centro Monterrey, Nuevo León, México C.P. 64460 Tels. +52 (81) 13 40 48 90 Fax:+52 (81) 83 48 60 80