Investigadores

Nuestra Facultad cuenta con profesores altamente capacitados, competitivos e innovadores, los cuales se encuentran organizados en cuerpos académicos que desarrollan diversos proyectos de investigación a través de un abordaje y generación de conocimiento con rigor científico y orientación humanista, conformado con las diferentes líneas de investigación las cuales fomentan y contribuyen a su desarrollo aportando al crecimiento sustentable y bienestar de la sociedad en áreas de alimentación, nutrición y salud. Los cinco cuerpos académicos están conformados por un total de 34 integrantes, colaboradores y 15  líneas de investigación, a continuación se describen.

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Clave CA Grado de consolidación Líder
UANL-CA-229 Nutrición Clínica ConsolidadoVigencia: 10 de julio del 2024. Dr. Erik Ramírez López
UANL-CA-219 Nutrición, Obesidad y Enfermedades Relacionadas ConsolidadoVigencia: 22 de diciembre del 2022 Dra. en C. Blanca Edelia González Martínez
UANL-CA-220 Salud y Nutrición Poblacional ConsolidadoVigencia: 22 de diciembre del 2022 Dra. en Med. Georgina Mayela Núñez Rocha
UANL-CA-221 Calidad Educativa y Desarrollo Personal y Profesional En consolidación

Vigencia: 2022

MES. Clemente Carmen Gaitán Vigil
UANL-CA-444 Nutrición y Alimentación en el Ciclo de la Vida En Formación

Vigencia: 2022

Dra. en C. Edna Judith Nava González
UANL-CA-418 Nutrición Funcional Humana En Formación

Vigencia: Diciembre del 2021

Dra. Vania Urías Orona

Miembros y colaboradores por Cuerpo Académico (CA)

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Nombre del CA Profesores de tiempo completo Miembros del CA
Nutrición, Obesidad y Enfermedades Relacionadas Clave: UANL-CA-219  *Dra. en C. Blanca Edelia González Martínez
Dra. en C. Blanca Edelia González Martínez
PhD. Elizabeth Solís Pérez, NC.
Dr. en C. Manuel López Cabanillas Lomelí

ENC. María Alejandra Sánchez Peña
Dr. Jesús Alberto Vázquez Rodríguez.

Salud y Nutrición Poblacional Clave: UANL-CA-220 Dr. en Med. Georgina Mayela Núñez Rocha
Dra. María Natividad Ávila Ortiz
Dr. en C. Eduardo Campos Góngora
PhD. Ana Elisa Castro Sánchez
MSP. Yolanda Elva De La Garza Casas
Dr. en C. Zacarías Jiménez Salas
Dr. en Med. Georgina Mayela Nuñez Rocha
Dr. en C.S. Esteban Gilberto Ramos Peña
Dr. en NH. Rogelio Salas García
PhD. Ana María Salinas Martínez
Dra. en C. Adriana Zambrano Moreno NC.
Calidad Educativa y Desarrollo Personal y Profesional Clave: UANL-CA-221 *MES. Clemente Carmen Gaitán Vigil
MSP. Miguel Ángel Frías Contreras
ME. Guillermina Juárez Villalobos
MSP. David Moreno García
MT. Sylvia Osorio De Dios
MC. Julieta Rodríguez Cuellar
Dra. en C. Jessica Mariela Rodríguez Hernández

Dra. Luz Natalia Berrún Castañón

Nutrición Clínica Clave: UANL-CA-229 *Dr. en C. Erik Ramírez López
Dra. en C. Aurora de Jesús Garza Juárez
Dr. en Med. Gerardo Garza Sepúlveda
ENC. Sofía Cuellar Robles
MSP. Alpha B. Medellín Guerrero
Nutrición y Alimentación en el Ciclo de la Vida

Clave: UANL-CA-444

*Dra. en C. Edna Judith Nava González
Dra. Magdalena Soledad Chavero Torres
MSP. Erika González Guevara
MC. Myriam Gutiérrez López
EP. Verónica López Guevara

MSP. Nohemí Liliana Negrete López

MES. Patricia Rodríguez Calderón

Nutrición Funcional Humana

Clave: UANL-CA-418

*Dra. Vania Urias Orona
Dra. Ana Laura Isabel de la Garza Hernandez

Dr. Heriberto Castro García

Dr. Marcelo Hernandez Salazar

 * Líder del Cuerpo Académico

Profesores adscritos en el Sistema Nacional de Investigadores del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología al 2019

  1. PhD. Ana Elisa Castro Sánchez
  2. Dra. en C. Ana Laura Isabel de la Garza Hernández
  3. Dra. en C. Edna Judith Nava González
  4. Dr. en C. Erik Ramírez López
  5. Dra. en Med. Georgina Mayela Nuñez Rocha
  6. PhD. María Natividad Ávila Ortiz
  7. Dr. en NH. Rogelio Salas García
  8. PhD. Ana María Salinas Martínez
  9. Dr. en C. Heriberto Castro García
  10. Dr. en C. Jesús Alberto Vázquez Rodríguez
  11. Dr. en C. Marcelo Hernández Salazar
  12. Dra. en C. Vania Urias Orona
  13. Dra. en C. Blanca Edelia González Martínez
  14. Dr. Mario Alberto González Medina
  15. Dr. José Luis Jasso Medrano
  16. Dr. Francisco Javier Guzmán de la Garza*
  17. Dr. Milton Carlos Guevara Valtier*

Profesores de la MCSP con adscripción en otra dependencia*

Los profesores de los cuerpos académicos de los programas educativos promueven entre los estudiantes de pregrado y posgrado de la FASPYN la participación en proyectos de investigación, el desarrollo de  producción científica y la innovación de nuevos productos; esto reforzado por unidades de aprendizaje, estancias en Veranos de Investigación Científica, participación en redes, congresos y convenios nacionales e internacionales. Esto alineado a las líneas de generación y aplicación del conocimiento de los CA  y los PE registrados ante PROMEP.

Líneas de generación y aplicación del conocimiento por cuerpo académico

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Nombre del CA LGAC
Nutrición, Obesidad y Enfermedades Relacionadas

Clave: UANL-CA-219

  • Nutrición y endocrinología
  • Genética y biología molecular de la nutrición
  • Alimentos funcionales
  • Composición corporal
Salud y Nutrición Poblacional

Clave: UANL-CA-220

  • Necesidades, determinantes y consecuencias en salud.
  • Salud, alimentación y nutrición de poblaciones.
Calidad Educativa y Desarrollo Personal y Profesional

Clave: UANL-CA-221

  • Calidad educativa de la DES
  • Desarrollo personal y profesional de los recursos humanos de la DES
  • Responsabilidad social de los actores académicos
  • Innovación educativa en la DES
  • Desarrollo personal de los recursos humanos de la DES
  • Procesos Formativos en Educación Superior. Curriculum, Gestión y Vinculación. Aspectos culturales y epistemológicos.
Nutrición Clínica

Clave: UANL-CA-229

  • Fitoterapia y soporte nutricio en personas con requerimientos especiales
  • Indicadores nutricionales en pacientes institucionalizados
  • Indicadores de edad biológica, factores de riesgo y estado nutricio
Nutrición y Alimentación en el Ciclo de la Vida

Clave: UANL-CA-444

  • Estilos de vida saludable en poblaciones e intervenciones en nutrición en las diferentes etapas de la vida.
Nutrición Funcional Humana

Clave: UANL-CA-418

  • Biomoleculas y su efecto en la Salud

Profesores de Tiempo Completo con Reconocimiento del perfil deseable en el 2019

  1. MSP. Ana Alicia Alvídrez Morales
  2. Dra. María Natividad Ávila Ortiz
  3. Dr. en C. Eduardo Campos Góngora
  4. Dr. Heriberto Castro García
  5. PhD. Ana Elisa Castro Sánchez
  6. Dra. Magdalena Soledad Chavero Torres
  7. ENC. Sofía Cuéllar Robles
  8. MSP. Yolanda Elva de la Garza Casas
  9. Dra. Ana Laura Isabel de la Garza Hernández
  10. MC. Luz María Escobar Rodríguez NC.
  11. MSP. Miguel Ángel Frías Contreras
  12. MES. Clemente Carmen Gaitán Vigil
  13. MSP. Erika González Guevara
  14. Dra. Blanca Edelia González Martínez
  15. MC. Myriam Gutiérrez López
  16. MSP. Leticia María Hernández Arizpe
  17. MSP. Lourdes Huerta Pérez
  18. Dra. en C. Ma. de Jesús Ibarra Salas
  19. Dr. Zacarías Jiménez Salas
  20. ME. Guillermina Juárez Villalobos
  21. Dr. Manuel López Cabanillas Lomelí
  22. MCP. EP. Verónica López Guevara
  23. ENC. María del Carmen Mata Obregón
  24. MSP. Alpha Berenice Medellín Guerrero
  25. MSP. David Moreno García
  26. Dra. Edna Judith Nava González
  27. MSP. Nohemí Liliana Negrete López
  28. Dra. Georgina Mayela Núñez Rocha
  29. MT. Sylvia Osorio de Dios
  30. Dra. Patricia Amanda Quevedo Garza
  31. Dr. Erik Ramírez López
  32. Dr. en C.S. Esteban Gilberto Ramos Peña
  33. MES. Patricia Rodríguez Calderón
  34. MC. Julieta Rodríguez Cuéllar
  35. Dra. Jessica Mariela Rodríguez Hernández
  36. Dr. Rogelio Salas García
  37. PhD. Ana María Salinas Martínez Renovación
  38. ENC. María Alejandra Sánchez Peña
  39. Dra. Mirna Elizabeth Santos Lara
  40. PhD. Elizabeth Solís Pérez
  41. MSP. Liliana Zantra Tijerina González
  42. MC. Alexandra Tijerina Sáenz
  43. Dra. Vania Urías Orona
  44. Dr. Jesús Alberto Vázquez Rodríguez
  45. MSP. Beatriz Villarreal Arizpe
  46. Dra. Adriana Zambrano Moreno

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