Investigadores

Nuestra Facultad cuenta con profesores altamente capacitados, competitivos e innovadores, los cuales se encuentran organizados en cuerpos académicos que desarrollan diversos proyectos de investigación a través de un abordaje y generación de conocimiento con rigor científico y orientación humanista, conformado con las diferentes líneas de investigación las cuales fomentan y contribuyen a su desarrollo aportando al crecimiento sustentable y bienestar de la sociedad en áreas de alimentación, nutrición y salud. Los cuatro cuerpos académicos están conformados por un total de 29 integrantes, 51 colaboradores y 15  líneas de investigación, a continuación se describen.

 

Clave CA Grado de consolidación Líder
UANL-CA-219 Nutrición, Obesidad y Enfermedades Relacionadas Consolidado Dra. en C. Blanca Edelia González Martínez
UANL-CA-220 Salud y Nutrición Poblacional Consolidado Dra. Ana María Salinas Martínez
UANL-CA-221 Calidad Educación y Desarrollo Personal y Profesional En Consolidación MES. Clemente C. Gaitán Vigil
UANL-CA-229 Nutrición Clínica Consolidado Dra. en C. María de Jesús Ibarra Salas

 

Miembros y colaboradores por Cuerpo Académico (CA)

Nombre del CA Profesores de tiempo completo Miembros del CA Colaboradores
Nutrición, Obesidad y Enfermedades Relacionadas Clave: UANL-CA-2019  Dra. en C. Blanca Edelia González Martínez  
PhD. Elizabeth Solís Pérez, NC.
MBA. Manuel López Cabanillas Lomelí  
MCN. Nancy Daniela Campos Carmona
Est. MCN. Susana Alejandra Castillo Gómez
Est. MCN. Monserrat Castorena Alba
MCN. Verónica González Ramos
MCP. Griselda Gutiérrez García
MC. Gloria Alejandra Jasso de la Peña
MCP, EP. Verónica López Guevara
QCB. Irasema Guadalupe Medina Lozano
MCN. Luis Fernando Méndez López
Est. L.C.A. Misael Morales Peralta
Est. LN. Fernanda Orozco Peña Hernández
MCN. Sonia Ramírez Garza
ENC. Maria Alejandra Sánchez Peña NC.
MC. Verónica Lisset Tijerina González
MC. Alexandra Tijerina Sáenz
Est. LCA. Cinthya Vanessa Torres González
MCN. Diana Carolina Treviño Villarreal
QCB. Ramón Valdez Leal
LN. Ana Elizabeth Villalpando Plascencia
Salud y Nutrición Poblacional Clave: UANL-CA-220 PhD. Ana María Salinas Martínez
Dr. en C. Eduardo Campos Góngora
Dr. en C. Pedro César Cantú Martínez
PhD. Ana Elisa Castro Sánchez
MSP. Yolanda Elva de la Garza Casas
Dr. en C. Zacarías Jiménez Salas
Dr. en Med. Georgina Mayela Núñez Rocha
MSP. María Teresa Ramos Cavazos
Dr. en C.S. Esteban Gilberto Ramos Peña
Dra. en C. Adriana  Zambrano Moreno, NC.   
MSP. Blanca Cecilia Castillo Treviño
MPH. Luis Gerardo Gómez Guzmán
Dra. en C. Liliana Guadalupe González Rodríguez
MSP. David Moreno García
Dra. en C. Julia María Verde Star
Calidad Educativa y Desarrollo Personal y Profesional Clave: UANL-CA-221 MES. Clemente Carmen Gaitán Vigil
MSP. Miguel Ángel Frías Contreras
MSP. María de los Ángeles García Garza
Dra. en C. María Teresa González Martínez
ME. Guillermina Juárez Villalobos
MSP. David Moreno García
MT. Sylvia Osorio De Dios
MSP. Liliana Zandra Tijerina González   
MSP. Ana Alicia Alvídrez Morales
LN. Ana Carolina Camacho
ENC. Sylvia Adriana Estrada Díaz
LN. Lorena Olivia García
ENC. Ilda Olivia González
Nutrición Clínica Clave: UANL-CA-229 Dra. en C. Ma. de Jesús Ibarra Salas
Dra. en C. Aurora de Jesús Garza Juárez
Dr. en Med. Gerardo Garza Sepúlveda
MC. María Adela Martínez Álvarez
ENC. María del Carmen Mata Obregón
MSP. Alpha B. Medellín Guerrero
MSP. Hilda Irene Novelo Huerta
Dr. en C. Erik Ramírez López   
MSP. Ana Alicia Alvidrez Morales
Dra. en C. María Natividad Ávila Ortiz
LN. Rebeca Ayala Zambrano
LN. Lucero Barbosa Mota
LN. Ofelia del Pilar Cantú Garza
ENC. Yenni Elvia Cedillo Juárez, NC.
LN. Paulina Chaveznava Garza
Dra. en C. María Dolores Flores Solís
Dr. Juan Francisco González Guerrero
LN. Rocío Nayeli Jiménez Aguirre
ENC. Karen Kruger Dávila
LN. Fanny Joselyn Leyva Rendón
MSP. Abdel Zaid Martínez Báez
Dr. José Guadalupe Martínez Jiménez
ENC Leticia  Márquez Zamora
LN. Amanda Ramos Trujillo
Mtra. Alejandra Rodríguez Tadeo
LN. Mayra Elisa Sánchez Murillo
LN. Erika Adriana Saucedo Loera
Mtra. María Guadalupe Serna Thomé
ENC. José Ángel Torres Treviño, NC.
LN. Jessica Daniela Treviño García
Dra. Consuelo Velázquez Alba
LN. Nancy Zapata Elizondo

 

Profesores adscritos en el Sistema Nacional de Investigadores del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología al 2014

 

  1. PhD. Ana Elisa Castro Sánchez
  2. Dra. en C.  Ana Laura Isabel de la Garza Hernández
  3. Dr. en C. Aurora de Jesús Garza Juárez
  4. Dr. en C. Eduardo Campos Góngora
  5. Dra. en C. Edna Judith Nava González
  6. Dr. en C. Erik Ramírez López
  7. PhD. María Natividad Ávila Ortiz
  8. Dr. en NH. Rogelio Salas García
  9. Dra. en Med. Georgina Mayela Nuñez Rocha
  10. PhD.  Ana María Salinas Martínez
  11. Dr. en C. Jesús Alberto Vázquez Rodríguez

Los profesores de los cuerpos académicos de los programas educativos promueven entre los estudiantes de pregrado y posgrado de la FASPYN la participación en proyectos de investigación, el desarrollo de  producción científica y la innovación de nuevos productos; esto reforzado por unidades de aprendizaje, estancias en Veranos de Investigación Científica, participación en redes, congresos y convenios nacionales e internacionales. Esto alineado a las líneas de generación y aplicación del conocimiento de los CA  y los PE registrados ante PROMEP.

Líneas de generación y aplicación del conocimiento por cuerpo académico

Nombre del CA LGAC
Nutrición, Obesidad y Enfermedades Relacionadas Clave: UANL-CA-2019
  • Nutrición y endocrinología
  • Genética y biología molecular de la nutrición
  • Alimentos funcionales
  • Composición corporal
Salud y Nutrición Poblacional Clave: UANL-CA-220
  • Calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental
  • Nutrición y alimentación de poblaciones
  • Investigación cualitativa en salud
  • Gestión de servicios de salud
Calidad Educativa y Desarrollo Personal y Profesional Clave: UANL-CA-221
  • Calidad educativa de la DES
  • Desarrollo personal y profesional de los recursos humanos de la DES
  • Responsabilidad social de los actores académicos
  • Innovación educativa en la DES
  • Desarrollo personal de los recursos humanos de la DES
Nutrición Clínica Clave: UANL-CA-229
  • Fitoterapia y soporte nutricio en personas con requerimientos especiales
  • Indicadores nutricionales en pacientes institucionalizados
  • Indicadores de edad biológica, factores de riesgo y estado nutricio

Profesores de Tiempo Completo con Reconocimiento del perfil deseable en el 2014

  1. MSP. Ana Alicia Alvidrez Morales
  2. MBA. Manuel López Cabanillas Lomelí
  3. Dr. en C. Eduardo Campos Góngora
  4. Dra. en C. Ana Elisa Castro Sánchez
  5. MSP. Magdalena Soledad Chavero Torres, NC.
  6. MC. Luz María Escobar Rodríguez
  7. MSP. Miguel Ángel Frías Contreras
  8. MSP. Yolanda Elva de la Garza Casas
  9. Dra. en C. Aurora de Jesús Garza Juárez
  10. Dra. en C. Blanca Edelia González  Martínez
  11. Dra. en C. María Teresa González Martínez
  12. MSP. Leticia María Hernández Arizpe
  13. MSP. Lourdes Huerta Pérez
  14. Dra. en C. Ma. de Jesús Ibarra Salas
  15. MSP. Martín Jiménez Pimentel
  16. ME. Guillermina Juárez Villalobos
  17. MCP. EP. Verónica López Guevara
  18. ENC. María del Carmen Mata Obregón
  19. MC. María Adela Martínez Álvarez
  20. MSP. Alpha Berenice Medellín Guerrero
  21. Dra. Edna Judith Nava González, NC.
  22. MSP. Nohemí Liliana Negrete López
  23. MSP. Hilda Irene Novelo Huerta
  24. Dra. en Med. Georgina Mayela Núñez Rocha
  25. MSP. María Teresa Ramos Cavazos
  26. Dr. en C.S. Esteban Gilberto Ramos Peña
  27. MC. Rosalía Reyes Sánchez
  28. ENC. María Alejandra Sánchez Peña, NC.
  29. PhD. Elizabeth Solís Pérez, NC.
  30. MSP. Liliana Zandra Tijerina González
  31. MC. Alexandra Tijerina Sáenz

Investigadores que participan en el Programa de Verano de Investigación Científica y tecnológica

PROVERICYT

  • PhD. Ana María Salinas Martínez
  • Dra. Georgina Mayela Nuñez Rocha
  • MC. Alexandra Tijerina Sáenz
  • MES. Clemente C. Gaitán Vigil
  • MSP. David Moreno Garcia
  • Dr. en C. Eduardo Campos Góngora
  • PhD. Elizabeth Solís Pérez
  • Dr. en C. Erik Ramírez López
  • Dr. en C.S. Esteban Gilberto Ramos Peña
  • MSP. María de los Angeles García Garza
  • ENC. María del Carmen Mata Obregon
  • Dra. María Teresa González Martínez
  • MTI. Sylvia Osorio de Dios

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